Mientras los acontecimientos en la guerra entre Israel y Hamas dominan los titulares, detrás de escena se suceden acontecimientos positivos. Algunas personas encuentran formas creativas y útiles de pasar su tiempo.
Este es uno de los momentos más difíciles que enfrentan los israelíes en décadas. Aún así, tienen una habilidad especial para unirse durante una crisis.
Uno de los lugares es el restaurante Satya en Jerusalén. Si bien no está abierto debido a la guerra en Israel, el propietario y los voluntarios están preparando comida increíble para una muy buena causa.
“Nos organizamos para preparar mucha, mucha comida y cocinamos, ya sabes, toda la semana y enviamos muchísimas, cientos de comidas a familias que vinieron de cerca de Gaza y a los soldados”, dijo Ilan Garousi, propietario del restaurante Satya.
Garousi y su equipo han estado preparando cientos de comidas al día para los soldados y aquellos que huyeron aquí desde la frontera con Gaza.
“Simplemente cocinamos, por la noche hacemos los preparativos. Y ahora por la mañana cocinamos muchas cosas, como pasta boloñesa, kubbeh, albóndigas y todo lo que conseguimos. Y simplemente cocinamos, y después de eso, alrededor de las 12:00 [o] 1:00 en punto, todo está preparado y simplemente lo enviamos”, dijo Garousi a CBN News.
La comida se envasa en cajas de cartón, se recoge y se transporta a quienes la necesitan. Garousi dice que proporciona la comida de forma gratuita mientras su personal ofrece su tiempo como voluntario.
“Gracias a todos nuestros clientes que durante todos esos años vinieron aquí a Satya y comieron y bebieron. Este dinero también vino de ustedes porque ahora también lo gastamos”, explicó.
Los tres hijos de Garousi sirven actualmente como soldados de combate. Dice que si bien el ejército puede proporcionar “bocadillos” allí, los soldados necesitan una comida caliente. Dice que su restaurante es sólo uno de los muchos que ayudan en estos tiempos difíciles.
“Estas son las horas más hermosas de los ciudadanos israelíes. Este es nuestro poder. Llegamos tan bajo. Entonces, desde aquí sólo tenemos que subir y así será. Lo será, creo que este es el poder del pueblo de Israel. Y luchamos, y creo que lo lograremos a partir de este momento. [Subiremos] a un nivel superior”, añadió.
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