Una nueva investigación sobre restos de animales en la cuenva Qesem sugiere que los primeros humanos seleccionaron sus terrenos de caza en función de sus preferencias gastronómicas y la necesidad de suministros específicos.
(crédito de la foto: CORTESÍA DE RAN BARKAI)
Hace cientos de miles de años, los primeros humanos que vivían en el área del moderno Estado de Israel eran conscientes de que lo que comían los animales influía en el sabor de su carne y la calidad de su piel, y eligieron sus terrenos de caza en función de sus preferencias y necesidades culinarias. Ha sugerido una nueva investigación basada en restos descubiertos en el sitio de la cueva Qesem.
Un grupo de expertos israelíes y españoles analizaron cientos de restos de animales descubiertos en la cueva, especialmente dientes, y entendieron que diferentes áreas del sitio estaban dedicadas a diferentes actividades, como la matanza, la extracción de médula ósea o el tratamiento de las pieles. Además, se sorprendieron al descubrir que los animales procesados en estas áreas, a pesar de pertenecer a la misma especie, se caracterizaban por dietas diferentes, según el profesor de Arqueología Prehistórica de la Universidad de Tel Aviv, Ran Barkai.
“La cueva Qesem fue visitada por los primeros humanos desde hace unos 400.000 años y hasta hace 200.000 años”, dijo. “Fue un período muy interesante en términos de evolución cultural y biológica humana porque estamos hablando de un tipo humano que vino inmediatamente después del Homo Erectus, el ancestro común de los Sapiens y Neanderthal, y justo antes de ellos.
Dientes de la cueva 311 de Qesem (crédito: Prof.Israel Hershkowitz / TAU)
LA CUEVA no estaba ocupada permanentemente, pero seguía estando muy organizada, y temporada tras temporada, durante años, si no decenas de miles de años, sus residentes mantuvieron la misma organización.
“Había varias chimeneas. Algunas áreas se dedicaron a la fabricación de herramientas de piedra, algunas áreas al procesamiento de pieles de animales, otras a romper huesos de animales para extraer médula ósea, etc. ”, dijo Barkai.
Los investigadores descubrieron que en diferentes áreas de las cuevas, los animales eran cazados en diferentes estaciones, por lo que la cueva se utilizó durante largos períodos del año, al menos varios meses.
“Lo que fue totalmente inesperado fue que los animales llevados a áreas específicas de la cueva tenían una dieta específica”, señaló Barkai. “Por ejemplo, descubrimos que los gamos que solo comían hojas eran llevados a la chimenea central de la cueva. Al mismo tiempo, el gamo encontrado donde se procesaban las pieles también comía ramas y pasto. Este patrón es reconocible en diferentes áreas del sitio «.
Según Barkai, los animales que presentaban dietas similares eran cazados en los mismos terrenos de caza.
«Nuestra interpretación es que esos primeros humanos eligieron dónde ir a cazar en función del beneficio específico que los animales de allí podrían ofrecerles, incluso en términos de preferencias alimentarias», anotó. “En otras palabras, la comida que comían los animales influía en los recursos que los humanos querían extraer de ellos: sabían que la carne de un área determinada donde los ciervos comían hojas tendría un cierto tipo de sabor, mientras que los ciervos que consumían otras formas de vegetación presentan diferentes calidades.
“Su conocimiento del entorno en el que vivían era mucho más sofisticado de lo que imaginamos”, dijo.
Para el futuro, los investigadores están trabajando para comprender más sobre cómo las prácticas dietéticas de los animales afectaron su potencial en términos de lo que los primeros humanos buscaban en ellos.
«Nos gustaría descubrir más sobre cómo la comida que comían los ciervos en barbecho y los caballos influyó en sus cualidades y cómo los humanos los consideraban».
Fuente: JPost- Traducido por UnidosxIsrael
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