Pésaj es una de las celebraciones más características del calendario judío. Se festeja en familia y está llena de simbología, tradición y comidas típicas.
Se acerca Pésaj, también conocida como la Pascua judía, una de las fechas más características del calendario judío. La festividad tendrá lugar entre el miércoles 5 de abril y el jueves 13 de abril.
Esa semana, millones de personas del pueblo judío celebrarán los días sagrados llenos de elementos simbólicos, tradiciones y comidas típicas.
Según la Delegación de Asociaciones Israelitas Argentinas (DAIA), “el Pésaj tiene una fecha fija de comienzo: es el día 15 del Nisán (mes del calendario hebreo entre marzo y abril)”. En este caso, coincide con el 5 de abril y finaliza el 13 de ese mismo mes, de acuerdo a la organización judía Chabad.
El primer día y el último, en tanto, son los sagrados (“yom tov”) y no se trabaja, además de sacralizar la jornada con el kidush (rezo con vino).
Qué se celebra en Pésaj
La ceremonia es quizá la más característica del calendario judío, se celebra en los hogares y conmemora el Éxodo de Egipto, “con su significado de fiesta de la libertad” del pueblo judío, explica la DAIA.
La ONG cuenta que Pésaj se celebra en familia, “en una ceremonia íntima en la que se sigue un orden establecido y se lee la Hagadá, el relato de la liberación de Egipto, que significa el nacimiento del pueblo de Israel y el posterior desarrollo de la primera religión monoteísta del mundo”.
Qué se come en la Pascua judía
La fiesta también es conocida como “la festividad del pan ázimo” (Jag hamatzot), ya que se prohíbe el consumo de todo “Jametz”, es decir, los cinco cereales: trigo, centeno, cebada, avena y escanda, en contacto con el agua por más de 18 minutos.
En tanto, la única excepción es la matzá o pan ázimo (sin levadura), horneado con todas las precauciones necesarias. “Esta veda es una forma de solidarizarse con los precarios alimentos que debió ingerir el pueblo judío durante su paso por el desierto”, explica la DAIA.
Además, se usan otros símbolos, como las hierbas amargas (para recordar los trabajos forzados a los que sometían los egipcios), la jalea llamada jaroset (rememora el barro), el ala de ave asada –zroa– que retrotrae al cordero pascual y las cuatro copas de vino, en señal de regocijo.
Según el sitio Enlace Judío, el vino, matzá y maror –que se utilizan el primer día– representan los tres símbolos “más importantes de la festividad: el dominio de la voluntad personal (el sacrificio de Pésaj), la felicidad y la amargura en la libertad (maror y matzá)”.
Fuente: Pagina12
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